Ernährung

Meine Ausbildung im Bereich „ayurvedisch Kochen“ begleitet mich nun schon 14 Jahre.  Die Gewürze und das jahrelange kochen in meinem eigenen kleinen Cateringunternehmen, welches ich 12 Jahre mit großer Freude und Leidenschaft führte, brachten mich zu einer ganz eigenen Art und Definition des Kochens und der Ernährung.

Das Zubereiten von Speisen ist ein Akt der Hingabe und Transformation. Tue ich dies mit einer entsprechenden achtsamen inneren Haltung, wirkt es sich nährend auf mich und die Menschen für die ich koche, aus. In Kombination mit ausgewählten Produkten und feinsten Gewürzen nähre ich somit meinen Körper und meine Seele.

Denn…“Zuerst verändern wir unsere Nahrung und dann verändert sie uns!“